Sopa alemana de pollo con fideos

1. 1 Whole chickenpaquete 1,6 kg ≈ $7.15 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 por kg 100 g
3. 3 Pastapaquete 450 g ≈ $1.37 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
5. 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Salt 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cocer el pollo en 1 litro de agua fría hasta que hierva, retirar la espuma y cocinar a fuego lento 35–40 minutos hasta que la carne esté tierna.

2. Retirar el pollo, colar el caldo y volver a ponerlo al fuego. Deshuesar la carne y cortarla en trozos.

3. Cortar las patatas en cubos, agregarlas al caldo hirviendo, salar y cocinar 10 minutos.

4. Picar el ajo finamente, dorarlo en aceite de girasol 1 minuto, luego añadirlo al pollo y calentar 2 minutos más.

5. Agregar los fideos al caldo y cocinar 7–8 minutos hasta que estén al dente.

6. Volver a poner el pollo con el ajo en la sopa, sazonar con pimienta, calentar 2 minutos y servir caliente con perejil picado.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.