Sopa Alemã de Frango com Macarrão

1. 1 Whole chickenpacote 1,6 kg ≈ $7.15 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 por kg 100 g
3. 3 Pastapacote 450 g ≈ $1.37 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
5. 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cubra o frango com 1 litro de água fria, leve ao fogo até ferver, retire a espuma e cozinhe em fogo baixo por 35–40 minutos até o frango ficar macio.

2. Retire o frango do caldo, coe o líquido e volte ao fogo. Desfaça a carne das ossos e corte em pedaços.

3. Corte a batata em cubos, coloque no caldo fervente, tempere com sal e cozinhe por 10 minutos.

4. Pique o alho finamente, refogue em 1 colher de sopa de óleo de girassol por 1 minuto, depois acrescente ao frango e deixe aquecer por mais 2 minutos.

5. Adicione o macarrão ao caldo e cozinhe por 7–8 minutos até ficar al dente.

6. Volte o frango com o alho ao caldo, tempere com pimenta, aqueça por 2 minutos e sirva quente com coentro picado.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.