Олівер з лососем і червоною ікрою

1. 1 Salmon filletупаковка 400 г ≈ $10.50 100 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 за кг 120 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 50 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Pickled cucumbersупаковка 680 г ≈ $3.20 40 г
6. 6 Canned green peasупаковка 400 г ≈ $1.00 30 г
7. 7 Onions≈ $1.60 за кг 30 г
8. 8 Lemon≈ $4.70 за кг 10 г
9. 9 Mayonnaise 30 г
10. 10 Red caviarупаковка 140 г ≈ $16.00 12 г
11. 11 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
12. 12 Salt 1 г
13. 13 Allspice за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Картоплю та моркву відварити в шкірці 20–25 хвилин до м'якості, охолодити та очистити.

2. Яйце зварити вкруту 10 хвилин. Розігріти духовку до 200 °C.

3. Лосося посолити, полити лимонним соком, запекти 12–15 хвилин до готовності та охолодити.

4. Цибулю дрібно нарізати і залити на 10 хвилин окропом з краплею лимонного соку, потім злити.

5. Картоплю, моркву, яйце, солені огірки та лосося нарізати кубиками.

6. Змішати все з горошком і цибулею, заправити майонезом і перцем.

7. Викласти салат на тарілку, прикрасити ікрою та гілочкою зелені.