经典三文鱼红鱼子奥利维耶色拉

1. 1 Salmon fillet包装 400 克 约等于 $10.50 100 克
2. 2 Potatoes≈ $2.19 每千克 120 克
3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 50 克
4. 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
5. 5 Pickled cucumbers包装 680 克 约等于 $3.20 40 克
6. 6 Canned green peas包装 400 克 约等于 $1.00 30 克
7. 7 Onions≈ $1.60 每千克 30 克
8. 8 Lemon≈ $4.70 每千克 10 克
9. 9 Mayonnaise 30 克
10. 10 Red caviar包装 140 克 约等于 $16.00 12 克
11. 11 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
12. 12 Salt 1 克
13. 13 Allspice 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将土豆和胡萝卜带皮煮20–25分钟至软烂，冷却后剥皮。

2. 将鸡蛋煮熟10分钟（蛋水煮沸后计时）。预热烤箱至200°C。

3. 三文鱼片均匀抹盐，滴几滴柠檬汁，烤12–15分钟至熟透，冷却后切片。

4. 洋葱切细丝，用沸水（加一滴柠檬汁）焯10分钟，捞出沥干。

5. 土豆、胡萝卜、鸡蛋、泡菜和三文鱼切成均匀的小方丁。

6. 将所有切好的食材与青豆和洋葱混合，加入适量沙拉酱和黑胡椒调匀。

7. 将色拉装盘，表面均匀铺上红鱼子，最后点缀一小撮新鲜香葱。