Salada Russa de Salmão e Caviar

1. 1 Canned green peaspacote 400 g ≈ $1.00 12 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 por kg 200 g
3. 3 Allspice 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 90 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 por kg 100 g
6. 6 Red caviarpacote 140 g ≈ $16.00 12 g
7. 7 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
8. 8 Salmon filletpacote 400 g ≈ $10.50 100 g
9. 9 Potatoes≈ $2.15 por kg 120 g
10. 10 Mayonnaise 17 g
11. 11 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Pique finamente a cebola e deixe marinando no suco de limão

2. Coza os ovos e pique-os grosso

3. Coza as batatas até ficarem macias, depois pique-as grosso

4. Descasque e corte os pepinos em pedaços grandes

5. Desossa o salmão⁸ e pique-o grosso

6. Misture todos os ingredientes, acrescente maionese, ervilhas e caviar vermelho

7. Finalize com um galhinho de endro e um fio de caviar