ハムとトマト、レタスのオムレツ（チーズ入り）

1. 1 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 3 個
2. 2 Hamパック 300 g ≈ $2.91 50 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 / kg 80 g
4. 4 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 50 ml
5. 5 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 20 g
6. 6 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.49 40 g
7. 7 Butterパック 180 g ≈ $1.60 8 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 下準備：トマトとレタスの葉を洗う。ハムを約1.5–2 cm角に切る。トマトを約2 cm角に切る。チーズをすりおろす、もしあれば。

2. 直径約20 cm のフライパンを弱火で温める。くっつかないように、事前に表面を薄く塗っておく。

3. 卵を牛乳・塩・胡椒と一緒に、滑らかになるまで混ぜる。

4. ハムとトマトをフライパンに広げ、中火で2分、軽い焼き色と香りがつくまで焼く。混ぜない。

5. 卵液をハムとトマトの上に注ぎ、弱火にして蓋をする。5分焼き、端が固まり、中央は上から少し液体のままになるまで待つ。

6. チーズを振りかけ、弱火のままさらに1–2分焼く。チーズが溶け、オムレツが完全に火が通り、縁が黄金色で中央が締まるまで。

7. 盛り付け：火を止めて、レタスの葉と一緒に皿に盛る。すぐに提供する。お好みで香草を添える。