シャクシュカとパン

1. 1 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 2 個
2. 2 Canned tomatoesパック 400 g ≈ $1.30 200 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 / kg 80 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 50 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
6. 6 Cumin お好みで
7. 7 Paprika 1 g
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Whole-grain breadパック 350 g ≈ $2.17 50 g
10. 10 Cilantroパック 50 g ≈ $1.20 5 g
11. 11 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 準備:玉ねぎとピーマンを洗い、にんにくをむきます。玉ねぎを1cmの立方体に、ピーマンを1cmの細長い輪切りに切り、にんにくを細かくみじん切りにします。

2. 直径約26cmのフライパンを中火で熱し、油を加え、玉ねぎとピーマンを6分間、金色になるまで炒めます。

3. にんにく、クミン、パプリカを加え、中火で1–2分間、香りが立つまで炒めます。

4. トマトを入れ、スプーンでつぶし、塩を加え、中火で8分間煮詰め、ソースが少しとろみがつくまで煮ます。

5. スプーンで窪みを作り、それぞれに卵を割り入れます。フライパンを蓋で覆い、弱火で5–6分間、卵白が固まり、卵黄がやわらかくなるまで調理します。

6. 火から下ろし、パクチーを振りかけ、パンのスライスをフライパンの周りに並べて提供します。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。