Омлет з ветчиною, помідорами та салатом

1. 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 3 шт
2. 2 Hamупаковка 300 г ≈ $2.85 50 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 за кг 80 г
4. 4 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 50 мл
5. 5 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 20 г
6. 6 Leaf lettuceупаковка 150 г ≈ $0.65 40 г
7. 7 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 8 г
8. 8 Salt 1 г
9. 9 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготуйте: помийте помідори і листя салату; наріжте ветчину кубиками приблизно 1,5–2 см; наріжте помідори кубиками близько 2 см; натріть сир, якщо є.

2. Розігрійте сковороду діаметром близько 20 см на слабкому вогні, перед цим можна легенько змастити поверхню, щоб яйце не прилипало; тримайте сковороду на низькому вогні.

3. Збийте яйця з молоком, сіллю та перцем до однорідності.

4. Викладіть ветчину та помідори на сковороду та обжаріть на середньому вогні 2 хвилини до легкої скоринки та аромату, не помішуючи.

5. Влийте яєчну суміш до ветчини і помідорів, зменшіть вогонь до слабкого; накрийте кришкою та готуйте 5 хвилин, поки омлет схватиться по краях, середина залишиться трохи рідкою зверху.

6. Посипте сиром і продовжуйте готувати ще 1–2 хвилини на слабкому вогні, поки сир розплавиться і омлет стане повністю готовим, краї золотисті, середина пружна.

7. Подавайте: зніміть з вогню, перенесіть на тарілку разом із листям салату; подавайте одразу, за бажанням додайте зелень.