キノコとチーズのオムレツ

1. 1 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 2 個
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 70 g
3. 3 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 25 g
4. 4 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 40 ml
5. 5 Butterパック 180 g ≈ $1.58 8 g
6. 6 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. キノコを約0.5センチの厚さに輪切りし、玉ねぎを薄い半月切りにします。チーズは粗いすり鉢ですり下ろします。

2. 直径約20センチのフライパンにバター1大さじを中火で溶かし、キノコと玉ねぎを5分間ソテーして金色に焼き、玉ねぎが柔らかくなるまで調理します。

3. 卵に牛乳、塩、コショウを加え、滑らかに混ぜ合わせます。この混合物をキノコの上に注ぎ、均一に広げます。

4. フライパンをフタで覆い、中火で4分間調理し、オムレツの端が固まるまで待ちます。

5. オムレツにチーズを振りかけ、半分に折り、弱火で1〜2分間加熱し、チーズが溶け、中心が柔らかくなるまで調理します。

6. 火から下ろし、すぐに皿に盛り付けて提供します。