Omlet z pieczarkami i serem

1. 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 2 szt.
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 70 g
3. 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 25 g
4. 4 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 40 ml
5. 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 8 g
6. 6 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: Opłukać pieczarki i cebulę; pokroić pieczarki w plastry grubości około 0,5 cm, cebulę w półksiężyce grubości około 0,3 cm; patelnię o średnicy około 20 cm posmarować niewielką ilością oleju i rozgrzać na średnim ogniu do gorąca.

2. Smażenie: na oleju roślinnym smażyć grzyby i cebulę na średnim ogniu 5 minut, aż będą złociste i miękkie.

3. Zalewanie jajami: Roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem, aż będą jednolite, wlej masę na grzyby na patelni i rozłóż równomiernie.

4. Przykrycie: Przykryj patelnię pokrywką i smaż na średnim ogniu 4 minuty, aż jajka zetną się i brzegi będą zwarte.

5. Ser i finisz: Posyp omlet serem, złóż ostrożnie na pół i kontynuuj smażenie na małym ogniu 1–2 minuty, aż ser się roztopi i środek będzie miękki.

6. Podanie: Zdejmij z ognia i podaj na talerzu, udekoruj zieleniną, podawaj z chlebem lub lekką sałatką.