Omlet z grzybami i serem

1. 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 2 szt.
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 70 g
3. 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 25 g
4. 4 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 40 ml
5. 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 8 g
6. 6 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pieczarki pokrój w plasterki grubości około 0,5 cm, a cebulę na cienkie półkółka. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

2. Rozpuść 1 łyżkę masła na patelni o średnicy około 20 cm na średnim ogniu. Smaż pieczarki i cebulę przez 5 minut, aż będą złociste i cebula miękka.

3. Rozbij jaja z mlekiem, solą i pieprzem do uzyskania jednorodnej masy. Wlej mieszankę na patelnię do pieczarek i równomiernie rozprowadź.

4. Nakryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 4 minuty, aż omlet się zacznie chwytać od brzegów.

5. Posyp omlet serem, złożyj na pół i trzymaj na słabym ogniu 1–2 minuty, aż ser się stopi, a środek pozostanie miękki.

6. Zdejmij z ognia i podawaj od razu.