ブドウクリームパイ

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Butterパック 180 g ≈ $1.58 25 g
3. 3 Sugar 10 g
4. 4 Sunflower oil 5 ml
5. 5 Ricottaパック 250 g ≈ $3.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 50 g
6. 6 Cream 20%パック 500 ml ≈ $3.00 25 ml
7. 7 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
8. 8 Powdered sugar 15 g
9. 9 Grapes≈ $6.00 / kg 50 g
10. 10 Lemon≈ $4.70 / kg 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 小麦粉、砂糖、冷やした小さく切ったバターをこすり合わせて粉状にし、1–2杯の冷水を加え、滑らかな生地を作る。冷蔵庫で15分置く。

2. オーブンを180℃に予熱する。生地を型より少し大きくのばし、油を塗った型に敷き、フォークで穴を開け、10分予焼きする。

3. 卵に砂糖を入れ、3分泡立てる。

4. リコッタとクリームを加え、なめらかに混ぜ合わせる。

5. ブドウを半分に切り、種を取り除く。レモンの皮を細かく削り出す。

6. ブドウとレモン皮をクリームと混ぜ、予焼きした生地の上に流し込む。

7. 170℃で25分、クリームが固まり、縁が金色になるまで焼き、型の中で20分冷ます。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。