葡萄酸奶蛋糕

1. 1 Wheat flour 45 克
2. 2 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 25 克
3. 3 Sugar 10 克
4. 4 Sunflower oil 5 毫升
5. 5 Ricotta包装 250 克 约等于 $3.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 50 克
6. 6 Cream 20%包装 500 毫升 约等于 $3.00 25 毫升
7. 7 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
8. 8 Powdered sugar 15 克
9. 9 Grapes≈ $6.00 每千克 50 克
10. 10 Lemon≈ $4.70 每千克 5 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将面粉、糖和切成小块的冷黄油一起搓碎，加入1–2勺冷水揉成光滑面团，放入冰箱冷藏15分钟。

2. 预热烤箱至180℃。将面团稍微比模具大一点，铺入涂好油的有边模具中，用叉子扎孔后预烤10分钟。

3. 蛋液与糖粉一起打3分钟至起泡。

4. 加入瑞士干酪和鲜奶油，打匀成光滑的奶油馅。

5. 葡萄切半去核，柠檬皮用刨丝刀刨下。

6. 将葡萄和柠檬皮与奶油馅混合，倒在预烤好的底层上。

7. 170℃烤25分钟，至馅料凝固、边缘金黄，出炉后在模具中冷却20分钟。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。