キノアとキュウリ、フェタのサラダ

1. 1 Quinoaパック 500 g ≈ $5.00 60 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 / kg 100 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 / kg 100 g
4. 4 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 40 g
5. 5 Fresh mintパック 30 g ≈ $2.20 5 g
6. 6 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 / kg 15 g
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. キノアを冷水で洗い、水の2倍量を使って中火で沸騰させる。火を弱め、12–15分ほど柔らかくなるまで煮る。火から下ろし、ふたをして5分ほど蒸らす。冷ます。

2. 材料を準備する：キュウリを1cmの立方体に切る、トマトを1cmの立方体に切る、フェタチーズを1cmの立方体に切る、ミントの葉を細かく刻む。

3. 大鉢に冷めたキノア、キュウリ、トマト、フェタチーズ、ミントを入れ、優しく混ぜ合わせる。

4. ドレッシングを作る：レモン汁を絞り、オリーブオイルを加え、塩を味に合わせて入れる。均一になるまで混ぜる。

5. 味と食感を確認し、塩やレモン汁を調整する。5–10分ほど置いて風味を馴染ませる。

6. 器に盛り付け、好みでミントを飾る。冷たい状態か常温でお召し上がりいただく。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。