温かいキノアサラダ

1. 1 Quinoaパック 500 g ≈ $5.00 65 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 / kg 50 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 / kg 35 g
5. 5 Black olivesパック 300 g ≈ $2.50 30 g
6. 6 Sunflower oil 11 ml
7. 7 Lemon≈ $4.70 / kg 30 g
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 / kg 10 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. キノアを洗い、塩水の2倍量の水で蓋をして15分ほど柔らかくなるまで煮る。

2. 玉ねぎを細かく刻み、油で4–5分ほど金色になるまで炒める。

3. ピーマンを小さく刻み、玉ねぎに加え4分炒める。

4. 生姜を薄く削り、細かく刻んで野菜に加え1–2分炒める。

5. きゅうりを小さく刻み、オリーブは輪切りにする。

6. 温かいキノアに炒めた野菜、きゅうり、オリーブを混ぜ、レモン汁、塩、コショウで味付けし、よく和える。