藜麦黄瓜菲达奶酪沙拉

1. 1 Quinoa包装 500 克 约等于 $5.00 60 克
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 每千克 100 克
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 每千克 100 克
4. 4 Feta or brined cheese包装 200 克 约等于 $3.00 40 克
5. 5 Fresh mint包装 30 克 约等于 $2.20 5 克
6. 6 Parsley包装 50 克 约等于 $1.50 5 克
7. 7 Lemon≈ $4.65 每千克 15 克
8. 8 Olive oil 10 毫升
9. 9 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 清洗藜麦，使用冷水；然后用2部分水在中火煮至沸腾；减小火力，煮12–15分钟至软；关火闷盖5分钟；放凉。

2. 准备原料：将黄瓜切成1厘米见方的小方块，番茄切成1厘米见方的小方块，菲达奶酪切成1厘米见方的小方块，薄荷叶切碎。

3. 将原料混合：在大碗中混合冷却的藜麦、黄瓜、番茄、菲达和薄荷；轻轻拌匀。

4. 拌汁：把柠檬汁挤入调味汁中，加入油，按口味加盐；搅拌至均匀分布。

5. 尝味和质地：如需调整盐和柠檬酸度；静置5–10分钟。

6. 上桌：将混合物盛至上菜盘，按喜好用额外薄荷装饰；冷藏后食用或室温食用。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。