エビとアボカドのサラダ

1. 1 Peeled shrimpパック 400 g ≈ $8.50 130 g
2. 2 Avocadoパック 1 個 ≈ $1.20 0.5 個
3. 3 Arugulaパック 100 g ≈ $2.80 50 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 / kg 100 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 / kg 60 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 / kg 15 g
7. 7 Olive oil 10 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 / kg 2 g
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. エビの殻をむき、ルッコラとトマトを洗い、アボカドを半分に切って種を取り、1–2 cm角に切る。レモンを半分に切って手元に置く。

2. レモンを半分に切って果汁を用意し、直径20–24 cmのフライパンを中火で温め、少量の油を用意しておく。

3. にんにくを皮をむき、みじん切りにし、塩と黒胡椒を用意する。

4. 香りが立つまで弱火で1分にんにくを炒め、すぐに強火にしてエビを入れ、3分間混ぜながら炒め、ピンク色になるまで完全に火を通す。

5. 火を止め、エビに塩と胡椒を好みの量で味付けする。

6. 別のボウルでアボカド・トマト・ルッコラを和え、必要なら少量のレモン汁をかける。

7. レモン汁とオイル、塩、胡椒を混ぜてドレッシングを作る。

8. 野菜を皿に移し、エビと軽く和え、ドレッシングを加えて優しく混ぜ合わせる。

9. 皿に盛り付け、好みでレモンの薄切りを添え、すぐに出す。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。