虾仁牛油果沙拉

1. 1 Peeled shrimp包装 400 克 约等于 $8.50 130 克
2. 2 Avocado包装 1 个 约等于 $1.20 0.5 个
3. 3 Arugula包装 100 克 约等于 $2.80 50 克
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 每千克 100 克
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 每千克 60 克
6. 6 Lemon≈ $4.65 每千克 15 克
7. 7 Olive oil 10 毫升
8. 8 Garlic≈ $10.00 每千克 2 克
9. 9 Salt 1 克
10. 10 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：去虾壳，清洗芝麻菜和番茄，牛油果对半切开，去核并切成1–2厘米的方块，柠檬切成两半，备用。

2. 准备：把柠檬切成两半，挤取用于调味汁；直径20–24厘米的平底锅在中火预热，加入少量油。

3. 准备：蒜头去皮，切成细末，备好盐和黑胡椒适量。

4. 锅中操作：在微火上煸香蒜1分钟出香味，然后转大火加入虾仁；翻炒3分钟，直到虾变粉红且熟透。

5. 离火，按口味加盐和黑胡椒调味虾仁。

6. 拌菜：在碗中混合牛油果、番茄和芝麻菜，如有需要挤入少许柠檬汁。

7. 调料：在碗中混合柠檬汁、油、盐和胡椒，根据口味调味。

8. 合并：将蔬菜放在盘中，稍微和虾仁拌匀，加入调味汁后轻轻拌匀。

9. 上桌：盛盘后如愿装饰一片柠檬，立即上桌。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。