鶏肉とクリームチーズのラヴァシュロール
やわらかいラヴァシュで鶏むね肉、クリームチーズ、新鮮な野菜を巻いた一品。重いソースなしでも満足感のある軽食です。
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 410 kcal
- 材料
- ≈ $2.81
- タンパク質
- 37 g
材料
- 1 Thin lavash flatbreadパック 250 g ≈ $2.50 60 g
- 2 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 120 g
- 3 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 30 g
- 4 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.65 25 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 / kg 70 g
- 6 Tomatoes≈ $4.67 / kg 80 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
鶏むね肉を沸騰した塩水に入れ、中心まで完全に白くなるまで12〜14分ゆでる。
鶏肉を2分冷まし、薄切りにする。
きゅうりとトマトを細切りにし、レタスの水気を拭き取る。
ラヴァシュにクリームチーズを塗り、レタス、鶏肉、きゅうり、トマトをのせ、こしょうを振る。
きつく巻き、両端を内側に折り込んで半分に切る。
コツ
- なぜこうするのか
- Put the fillet into boiling water so the surface sets quickly and the slices hold their shape in the roll after cutting.
- 代用できる材料
- Swap the 30 g of cream cheese for thick yogurt or sour cream, and the roll will be softer and less dense.
- よくある失敗
- A common mistake is wrapping wet vegetables and lettuce. The lavash gets dark patches and tears within 5 to 10 minutes.
- 保存と温め直し
- Keep the roll in the fridge for up to 1 day, wrapped tightly in cling film. Eat cold, because reheating makes the lavash and lettuce soggy.
- 合わせるもの
- Serve as a snack with a cup of tea or take it to work in a container.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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