鶏肉とクリームチーズのラヴァシュロール
やわらかいラヴァシュで鶏むね肉、クリームチーズ、新鮮な野菜を巻いた一品。重いソースなしでも満足感のある軽食です。
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 410 kcal
- 材料
- ≈ $2.80
- タンパク質
- 37 g
材料
- 1 Thin lavash flatbreadパック 250 g ≈ $2.50 60 g
- 2 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 120 g
- 3 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 30 g
- 4 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.49 25 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 / kg 70 g
- 6 Tomatoes≈ $4.67 / kg 80 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
鶏むね肉を沸騰した塩水に入れ、中心まで完全に白くなるまで12〜14分ゆでる。
鶏肉を2分冷まし、薄切りにする。
きゅうりとトマトを細切りにし、レタスの水気を拭き取る。
ラヴァシュにクリームチーズを塗り、レタス、鶏肉、きゅうり、トマトをのせ、こしょうを振る。
きつく巻き、両端を内側に折り込んで半分に切る。
コツ
- なぜこうするのか
- Клади филе в кипящую воду, чтобы поверхность быстро схватилась и ломтики после нарезки держали форму в ролле.
- 代用できる材料
- Замени творожный сыр 30 г густым йогуртом или сметаной, ролл будет мягче и менее плотным.
- よくある失敗
- Частая ошибка — заворачивать мокрые овощи и салат: лаваш темнеет пятнами и рвётся уже через 5–10 минут.
- 保存と温め直し
- Храни ролл в холодильнике до 1 дня, плотно завернув в плёнку. Ешь холодным, разогрев размочит лаваш и салат.
- 合わせるもの
- Подавай как перекус с чашкой чая или бери с собой на работу в контейнере.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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