ラヴァシュチーズとハーブのロール
クリーミーなチーズフィリング、刻んだ硬いチーズ、ニンニク、そしてフレッシュなハーブを巻き込んだ薄いラヴァシュを、きつく巻いて円盤状に切り分けた料理。
- 所要時間
- 45 分
- 1人分
- 322 kcal
- 材料
- ≈ $1.38
- タンパク質
- 12 g
材料
- 1 Thin lavash flatbreadパック 250 g ≈ $2.50 50 g
- 2 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 20 g
- 4 Garlic≈ $10.00 / kg 2 g
- 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 3 g
- 6 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 4 g
- 7 Mayonnaise 5 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
コットージチーズにすりおろしたニンニクとマヨネーズを混ぜる；硬いチーズを細かくすりおろし、ハーブをみじん切りにする。
ラヴァシュを平らな台の上に広げ、チーズの混ぜ物を端まで薄く均一に塗る。
すりおろしたチーズとハーブをふりかける。
短い端からきつくロール状に巻き、ラップで包んで冷蔵庫に30分冷やす。
鋭利な包丁で直径2センチ（約3/4インチ）の円盤状に切り、切り口を上にして並べる。
コツ
- なぜこうするのか
- Chill the roll for 30 minutes so it holds its shape when sliced; warm lavash softens and sticks unevenly.
- 代用できる材料
- Replace mayonnaise with 5g sour cream for a lighter texture. Use feta (20g) instead of hard cheese for tanginess.
- よくある失敗
- If the roll cracks when slicing, the lavash was too dry or the filling was packed too tightly. Press gently before rolling.
- 保存と温め直し
- Eat within 2 days. Reheat slices in a toaster or microwave for 15 seconds to soften cheese.
- 合わせるもの
- Pair with cucumber slices and a cold drink for a simple afternoon snack.
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