Lavash-Rolle mit Hähnchen und Frischkäse
Weicher Lavash mit Hähnchenfilet, Frischkäse und frischem Gemüse. Ergibt einen sättigenden Snack ohne schwere Sauce.
- Zeit
- 20 Min.
- Portion
- 410 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.81
- Eiweiß
- 37 g
Zutaten
- 1 Dünnes Fladenbrot (Lavash)Packung 250 g ≈ $2.50 60 g
- 2 HähnchenbrustfiletPackung 800 g ≈ $7.23 120 g
- 3 FrischkäsePackung 140 g ≈ $1.80 30 g
- 4 BlattsalatPackung 150 g ≈ $0.65 25 g
- 5 Gurken≈ $3.67 pro kg 70 g
- 6 Tomaten≈ $4.67 pro kg 80 g
- 7 Salz 2 g
- 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Lege das Hähnchenfilet2 in kochendes Salzwasser und gare es 12–14 Minuten, bis die Mitte vollständig weiß ist.
Lasse das Hähnchen2 2 Minuten abkühlen und schneide es in dünne1 Scheiben.
Schneide Gurke5 und Tomate6 in Streifen und tupfe die Salatblätter trocken.
Bestreiche den Lavash mit Frischkäse3, belege ihn mit Salat, Hähnchen2, Gurke5 und Tomate6 und bestreue alles mit Pfeffer.
Rolle den Wrap fest auf, schlage die Ränder nach innen ein und schneide ihn halb durch.
Tipps
- Warum so
- Put the fillet into boiling water so the surface sets quickly and the slices hold their shape in the roll after cutting.
- Ersatz
- Swap the 30 g of cream cheese for thick yogurt or sour cream, and the roll will be softer and less dense.
- Häufige Fehler
- A common mistake is wrapping wet vegetables and lettuce. The lavash gets dark patches and tears within 5 to 10 minutes.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep the roll in the fridge for up to 1 day, wrapped tightly in cling film. Eat cold, because reheating makes the lavash and lettuce soggy.
- Dazu passt
- Serve as a snack with a cup of tea or take it to work in a container.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.