Wrap de lavash con pollo y queso crema
Lavash tierno con filete de pollo, queso crema y verduras frescas. Queda como un tentempié consistente sin una salsa pesada.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 410 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.81
- Proteína
- 37 g
Ingredientes
- 1 Thin lavash flatbreadpaquete 250 g ≈ $2.50 60 g
- 2 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.23 120 g
- 3 Cream cheesepaquete 140 g ≈ $1.80 30 g
- 4 Leaf lettucepaquete 150 g ≈ $0.65 25 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 por kg 70 g
- 6 Tomatoes≈ $4.67 por kg 80 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Pon el filete de pollo en agua hirviendo con sal y cuécelo 12–14 minutos, hasta que el centro esté completamente blanco.
Deja enfriar el pollo 2 minutos y córtalo en lonchas finas.
Corta el pepino y el tomate6 en tiras, y seca las hojas de lechuga.
Unta el lavash con queso crema, coloca encima la lechuga, el pollo, el pepino y el tomate6, y espolvorea con pimienta.
Enrolla el wrap bien apretado, mete los bordes hacia dentro y córtalo por la mitad.
Consejos
- Por qué así
- Put the fillet into boiling water so the surface sets quickly and the slices hold their shape in the roll after cutting.
- Sustituciones
- Swap the 30 g of cream cheese for thick yogurt or sour cream, and the roll will be softer and less dense.
- Errores frecuentes
- A common mistake is wrapping wet vegetables and lettuce. The lavash gets dark patches and tears within 5 to 10 minutes.
- Guardar y recalentar
- Keep the roll in the fridge for up to 1 day, wrapped tightly in cling film. Eat cold, because reheating makes the lavash and lettuce soggy.
- Con qué servir
- Serve as a snack with a cup of tea or take it to work in a container.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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