Lavashrol met kip en roomkaas
Zachte lavash met kipfilet, roomkaas en verse groenten. Een stevige snack zonder zware saus.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 410 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.81
- Eiwit
- 37 g
Ingrediënten
- 1 Thin lavash flatbreadverpakking 250 g ≈ $2.50 60 g
- 2 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.23 120 g
- 3 Cream cheeseverpakking 140 g ≈ $1.80 30 g
- 4 Leaf lettuceverpakking 150 g ≈ $0.65 25 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 per kg 70 g
- 6 Tomatoes≈ $4.67 per kg 80 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Leg de kipfilet in kokend gezouten water en kook 12–14 minuten tot de kern helemaal wit is.
Laat de kip 2 minuten afkoelen en snijd in dunne plakjes.
Snijd de komkommer en tomaat6 in reepjes en dep de sla droog.
Bestrijk de lavash met roomkaas, beleg met sla, kip, komkommer en tomaat6 en bestrooi met peper.
Rol strak op, vouw de randen naar binnen en snijd doormidden.
Tips
- Waarom zo
- Put the fillet into boiling water so the surface sets quickly and the slices hold their shape in the roll after cutting.
- Vervangingen
- Swap the 30 g of cream cheese for thick yogurt or sour cream, and the roll will be softer and less dense.
- Veelgemaakte fouten
- A common mistake is wrapping wet vegetables and lettuce. The lavash gets dark patches and tears within 5 to 10 minutes.
- Bewaren en opwarmen
- Keep the roll in the fridge for up to 1 day, wrapped tightly in cling film. Eat cold, because reheating makes the lavash and lettuce soggy.
- Serveer met
- Serve as a snack with a cup of tea or take it to work in a container.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.