カッテージチーズのベリーとアーモンド添え
ベリー、はちみつ、カリッとしたアーモンドを合わせた甘いカッテージチーズ。やさしい味わいで満足感のある、手早く作れる冷たい軽食です。
- 所要時間
- 10 分
- 1人分
- 440 kcal
- 材料
- ≈ $3.13
- タンパク質
- 32 g
材料
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)パック 300 g ≈ $3.00 180 g
- 2 Mixed berries (frozen)パック 300 g ≈ $3.50 80 g
- 3 Almondsパック 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Honey 8 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
ベリーは室温で5–7分解凍するか、あらかじめ冷蔵庫に移しておく。
アーモンドは包丁で粗く刻む。
カッテージチーズをボウルに入れ、フォークでつぶしてなめらかにする。
ベリーとはちみつを加え、ベリーが少し丸ごと残るようにやさしく混ぜる。
アーモンドを散らし、すぐにいただく。
コツ
- なぜこうするのか
- Thaw the berries for 5 to 7 minutes so they release a little juice but don't turn the cottage cheese into a liquid mass.
- 代用できる材料
- Swap the 15 g of almonds for walnuts or seeds. Swap the 8 g of honey for 1 tsp of sugar.
- よくある失敗
- A common mistake is adding the berries still icy. After 5 minutes the cottage cheese turns watery and a puddle of juice forms around it.
- 保存と温め直し
- Keep the mixed cottage cheese in the fridge for up to 1 day, without reheating. Add the almonds just before eating so they don't go soft.
- 合わせるもの
- Serve as a quick snack after school, after a workout, or with tea in the afternoon.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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