Queijo cottage com frutos vermelhos e amêndoas
Queijo cottage doce com frutos vermelhos, mel e amêndoas crocantes. Um lanche frio rápido, de sabor suave e bem saciante.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 440 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.13
- Proteína
- 32 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)pacote 300 g ≈ $3.00 180 g
- 2 Mixed berries (frozen)pacote 300 g ≈ $3.50 80 g
- 3 Almondspacote 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Honey 8 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Descongele os frutos vermelhos por 5–7 minutos em temperatura ambiente ou transfira-os antes para a geladeira.
Pique grosseiramente as amêndoas com uma faca.
Coloque o queijo cottage1 em uma tigela e amasse com um garfo até ficar com uma textura mais macia.
Adicione os frutos vermelhos e o mel e misture delicadamente, deixando parte das frutas inteiras.
Polvilhe com as amêndoas e sirva imediatamente.
Dicas
- Porquê assim
- Thaw the berries for 5 to 7 minutes so they release a little juice but don't turn the cottage cheese into a liquid mass.
- Substituições
- Swap the 15 g of almonds for walnuts or seeds. Swap the 8 g of honey for 1 tsp of sugar.
- Erros comuns
- A common mistake is adding the berries still icy. After 5 minutes the cottage cheese turns watery and a puddle of juice forms around it.
- Guardar e reaquecer
- Keep the mixed cottage cheese in the fridge for up to 1 day, without reheating. Add the almonds just before eating so they don't go soft.
- Servir com
- Serve as a quick snack after school, after a workout, or with tea in the afternoon.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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