Quark mit Beeren und Mandeln
Süßer Quark mit Beeren, Honig und knackigen Mandeln. Ein schneller kalter Snack mit mildem Geschmack und guter Sättigung.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 440 kcal
- Zutaten
- ≈ $3.13
- Eiweiß
- 32 g
Zutaten
- 1 Quark 9 % (Tworog)Packung 300 g ≈ $3.00 180 g
- 2 Beerenmischung (TK)Packung 300 g ≈ $3.50 80 g
- 3 MandelnPackung 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Honig 8 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Beeren2 5–7 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen oder vorher in den Kühlschrank legen.
Mandeln3 mit dem Messer grob hacken.
Quark1 in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu einer weicheren Textur zerdrücken.
Beeren2 und Honig hinzufügen und vorsichtig vermengen, sodass ein Teil der Beeren ganz bleibt.
Mit Mandeln3 bestreuen und sofort servieren.
Tipps
- Warum so
- Размораживай ягоды 5–7 минут, чтобы они дали немного сока, но не превратили творог в жидкую массу.
- Ersatz
- Замени миндаль 15 г грецкими орехами или семечками. Мёд 8 г можно заменить 1 ч. л. сахара.
- Häufige Fehler
- Частая ошибка — добавить ягоды прямо со льдом: через 5 минут творог станет водянистым, а вокруг появится лужица сока.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни смешанный творог до 1 дня в холодильнике, без разогрева. Миндаль лучше добавь перед едой, чтобы он не размок.
- Dazu passt
- Подавай как быстрый перекус после школы, тренировки или вместе с чаем на полдник.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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