鶏むね肉のチーズのせカツレツとフレッシュサラダ

1. 1 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 180 g
2. 2 Wheat flour 15 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
4. 4 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 35 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 / kg 100 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 / kg 120 g
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 鶏むね肉を厚みが半分になるように縦に切って2枚の薄いそぎ身にし、ラップをかけて7–8 mmの厚さまでたたき、塩をふって軽くこしょうする。

2. 卵をフォークで溶きほぐし、鶏肉に小麦粉をまぶしてから卵にくぐらせる。

3. 油を入れたフライパンを中火で熱し、カツレツを片面3分ずつ、こんがり焼き色がつくまで焼く。

4. カツレツにすりおろしたチーズをのせ、ふたをして2分、チーズが溶けて鶏肉の肉汁が透明になるまで火を通す。

5. きゅうりとトマトを切り、ディルと塩ひとつまみで和え、カツレツに添えて出す。