パールグリッツと漬けキャベツのラッソリニク

1. 1 Chicken drumsticksパック 900 g ≈ $3.31 130 g
2. 2 Pearl barleyパック 800 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Pickled cucumbersパック 680 g ≈ $3.20 80 g
4. 4 Potatoes≈ $2.15 / kg 100 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 / kg 40 g
6. 6 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 30 g
9. 9 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. パールグリッツを洗い、事前に冷水に浸けておく。3リットル鍋を用意し、中火で温める。

2. もも肉を500mlの水で中火にかけ、泡が出たら取り除きながら約30分茹でる。肉がフォークで刺しても柔らかくなるまで。

3. 茹で汁に洗ったパールグリッツと大まかに切ったジャガイモを加え、中火で約20分煮る。ジャガイモが柔らかくなり、パールグリッツがふくらむまで。

4. キャベツをすりおろし、玉ねぎとニンジンを細切りにする。中火で5分ほど炒め、玉ねぎが金色になるまで。炒めた野菜をスープに入れ、混ぜる。味見しながら塩を加える（キャベツは既に塩辛い）。

5. ラッソリニクを弱火で沸騰させ、中火でさらに10分煮る。時々かき混ぜ、汁が少しとろみがつき、味が馴染むまで。

6. 火から下ろし、熱いうちにスメタナを一杯入れて提供する。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。