酸黄瓜大麦汤

1. 1 Chicken drumsticks包装 900 克 约等于 $3.31 130 克
2. 2 Pearl barley包装 800 克 约等于 $2.80 40 克
3. 3 Pickled cucumbers包装 680 克 约等于 $3.20 80 克
4. 4 Potatoes≈ $2.15 每千克 100 克
5. 5 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
6. 6 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
7. 7 Sunflower oil 8 毫升
8. 8 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 30 克
9. 9 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 把大麦洗净，提前在冷水中浸泡；准备一个3升的锅；用中火预热锅。

2. 把鸡腿在500毫升水中煮，中火，去浮沫约30分钟；肉用叉子刺时应变软。

3. 把洗净的大麦和切成大块的土豆加入汤里；继续在中火煮约20分钟，直到土豆熟透且大麦煮软。

4. 把黄瓜擦丝，洋葱和胡萝卜切成丝，放入锅中中火煎5分钟至洋葱金黄，然后把蔬菜加入汤中并搅拌，按口味加盐，因为黄瓜已咸。

5. 把火调至中小火，让酸汤煮沸并再煮10分钟，偶尔搅拌；汤汁应略微变稠，风味融合。

6. 关火后趁热上桌，搭配一勺酸奶油。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。