Piekarnikowe kiełbaski w ciście
Rumiane kiełbaski w miękkim, puszystym ciasteczku drożdżowym – idealne na szybki przekąskę. Ciasto szybko piecze się i pozostaje miękkie w środku.
- Czas gotowania
- 1 godz. 30 min
- Porcja
- 460 kcal
- Składniki
- ≈ $1.29
- Białko
- 17 g
Składniki
- 1 Frankfurtersopakowanie 400 g ≈ $3.50 80 g
- 2 Frozen yeast doughopakowanie 500 g ≈ $3.00 90 g
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,2 szt.
- 4 Wheat flour 5 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Wyjmij ciasto z zamrażarki i rozmroź przy temperaturze pokojowej przez 40–50 minut, aż stanie się miękkie i elastyczne.
Posyp stolnicę lekko mąką i rozwałkuj ciasto w długi wałek.
Osusz kiełbasę papierowym ręcznikiem i owiń ją ciasteczkiem w spiralę, pozostawiając małe odstępy między nawinięciami.
Przełóż na blachę piekarniczą szwem w dół i pozostaw na 10 minut. Rozgrzej piekarnik do 190 °C.
Posmaruj ciasto ubitym jajkiem.
Piecz w piekarniku przy 190 °C około 20 minut, aż ciasto stanie się złote i dobrze upieczone.
Porady
- Dlaczego tak
- Roll the dough thin so the sausage inside doesn't burst from steam during baking. If it's too thick, it stays raw inside.
- Zamienniki
- Replace the sausages with doctor's sausage (80 g), but wrap the dough tighter so it doesn't come apart. Instead of yeast dough, use puff pastry (90 g), but bake for 15 minutes.
- Częste błędy
- If the dough doesn't rise or browns too fast, the yeast is expired or the flour is raw. Test: drop a bit in water. If no foam forms, the dough won't rise.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days and reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate. Don't freeze, or the dough will turn tough.
- Z czym podać
- Serve with kefir or juice as an after-school snack. Let it cool before giving it to kids so they don't burn their mouths.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.