Salsicha Assada em Massa de Pão (Salsicha em Pão de Levedura)
Uma salsicha suína macia e dourada envolvida em massa de pão leve e fofa, perfeita para um lanche rápido. A massa assa rápido e fica macia por dentro.
- Tempo
- 35 min
- Porção
- 460 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.29
- Proteína
- 17 g
Ingredientes
- 1 Frankfurterspacote 400 g ≈ $3.50 80 g
- 2 Frozen yeast doughpacote 500 g ≈ $3.00 90 g
- 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,2 unidades
- 4 Wheat flour 5 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Espalhe um pouco de farinha em uma superfície de trabalho e estenda a massa de pão de levedura em uma tira longa.
Seque bem a salsicha com papel toalha e envolva-a na massa em espiral, deixando pequenos espaços entre as voltas.
Coloque-a em uma assadeira com a costura para baixo e deixe descansar por 10 minutos.
Pincele a massa com ovo batido.
Asse em forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 20 minutos, até que a massa fique dourada e bem cozida.
Dicas
- Porquê assim
- Тесто раскатывай тонко, чтобы сосиска внутри не лопнула от пара при запекании. Если слишком толсто, останется сырым внутри.
- Substituições
- Замени сосиски колбасой «докторской» (80 г), но оберни тестом плотнее, чтобы не расползлось. Вместо дрожжевого теста возьми слоеное (90 г), но выпекай 15 минут.
- Erros comuns
- Тесто не поднимается или темнеет слишком быстро — дрожжи просрочены или мука сырая. Проверить: брось в воду — если пена не образуется, тесто не поднимется.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 2 дня, разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку. Замораживать нельзя — тесто станет жестким.
- Servir com
- Подавай с кефиром или соком на перекус после школы. Детям давай остывшим, чтобы не обожгли рот.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.