鸡丁炸薯条沙拉(查凡沙拉)
一道经典的俄罗斯沙拉,由煮熟的鸡肉、金黄酥脆的薯条、新鲜蔬菜拼盘而成,以酸奶和沙拉酱调味。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 321 kcal
- 材料
- ≈ $1.41
- 蛋白质
- 18 g
材料
- 1 Sunflower oil 11 毫升
- 2 Potatoes≈ $2.19 每千克 40 克
- 3 Carrots≈ $1.50 每千克 35 克
- 4 Chicken breast fillet包装 800 克 约等于 $7.23 60 克
- 5 Cucumbers≈ $3.67 每千克 17 克
- 6 Pickled cucumbers包装 680 克 约等于 $3.20 35 克
- 7 Red onion≈ $3.00 每千克 30 克
- 8 Napa cabbage包装 700 克 约等于 $2.40 35 克
- 9 Mayonnaise 12 克
- 10 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.19 15 克
- 11 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡胸肉放入沸水中煮20分钟,直到肉色洁白、汤汁清亮。冷却后切成细丝。
削去土豆皮,切成细薄条,清洗后沥干水分。
在油锅中炸薯条8–10分钟,直到金黄酥脆,转移至吸油纸上。
胡萝卜、盐渍黄瓜和新鲜黄瓜切成细条。
红洋葱切成薄半环,切成细条的大白菜稍微揉搓软化。
细切香菜,与酸奶和沙拉酱拌匀。
将鸡丝、蔬菜和洋葱拌匀,加入调味酱。最后铺上炸薯条,避免浸软,立即食用。
简要说明
- 在计划器中,此菜可做两天:第二天再加热。
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