Salade Cha-fan

1. 1 Sunflower oil 11 ml
2. 2 Potatoes≈ $2.15 par kg 40 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 35 g
4. 4 Chicken breast filletpaquet 800 g ≈ $7.36 35 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 par kg 17 g
6. 6 Pickled cucumberspaquet 680 g ≈ $3.20 35 g
7. 7 Red onion≈ $3.00 par kg 30 g
8. 8 Napa cabbagepaquet 700 g ≈ $2.40 35 g
9. 9 Mayonnaise 3 g
10. 10 Plain yogurtpaquet 300 g ≈ $2.10 3 g
11. 11 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez les carottes en fines lamelles

2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines lamelles

3. Faites revenir les pommes de terre à l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées

4. Émincez l’oignon en fines lamelles

5. Coupez la chou chinois en fines lamelles, puis faites-le légèrement tomber

6. Coupez les cornichons en fines lamelles

7. Coupez les concombres frais en fines lamelles ou râpez-les

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.