Chafan-salade

1. 1 Sunflower oil 11 ml
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 40 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 35 g
4. 4 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 35 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 per kg 17 g
6. 6 Pickled cucumbersverpakking 680 g ≈ $3.20 35 g
7. 7 Red onion≈ $3.00 per kg 30 g
8. 8 Napa cabbageverpakking 700 g ≈ $2.40 35 g
9. 9 Mayonnaise 3 g
10. 10 Plain yogurtverpakking 300 g ≈ $2.10 3 g
11. 11 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de wortelen in dunne reepjes

2. Pel en snijd de aardappelen in dunne reepjes

3. Bak de aardappelen in olie tot ze goudbruin zijn

4. Snijd de ui in dunne reepjes

5. Snijd de Chinese kool in dunne reepjes en kneed hem lichtjes aan

6. Snijd de ingelegde komkommers in dunne reepjes

7. Snijd de verse komkommers in dunne reepjes of rasp ze

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.