Sałatka Mimosa z łososiem

1. 1 Salmon filletopakowanie 400 g ≈ $10.50 80 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 60 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
6. 6 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Mayonnaise 40 g
8. 8 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj ziemniaki i marchewkę w skórce 20–25 minut, aż będą miękkie, ugotuj jajko na twardo przez 10 minut, wszystko ostudź i obierz.

2. Ugotuj łososia na parze w osolonej wodzie 10–12 minut, aż mięso będzie gęste, ostudź i rozkrusz go widełką, usuwając kości.

3. Pokrój cebulę bardzo drobno, opłucz wrzątkiem i dokładnie osusz, posiekaj koper.

4. Zetrzyj ziemniaki na tarce o dużych oczkach, marchewkę na drobnej, ser na tarce o dużych oczkach. Pokrój białko jaja w kostkę, a żółtko rozetrzyj osobno.

5. Ułóż warstwy w tej kolejności, smarując każdą majonezem: ziemniaki, łosoś, cebula, marchewka, białko, ser.

6. Posyp żółtkiem i koprem, schłódź 20 minut w lodówce.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.