テリヤキサーモンとご飯、レモンブロッコリーの一品

1. 1 Salmon filletパック 400 g ≈ $10.50 150 g
2. 2 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.94 70 g
3. 3 Broccoli (frozen)パック 400 g ≈ $1.80 120 g
4. 4 Lemon≈ $4.70 / kg 20 g
5. 5 Butterパック 180 g ≈ $1.58 10 g
6. 6 Olive oil 5 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ご飯を洗い、140mlの冷水と少々の塩（半分小さじ1）を加え、沸騰させたら蓋をして弱火で15分蒸らし、ふわふわで水気がなくなるまで炊く。

2. サーモンをペーパータオルでよく水気を拭き取り、両面に塩と黒こしょうを振る。レモンを切り分け、一部は輪切りにし、残りからジュースを絞り出す。

3. フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいたら、皮目下にサーモンを入れ、4–5分焼き色がつくまでじっくり焼く。

4. サーモンを裏返し、3分ほど焼き、身がしっかりして白くなるまで火から外す。

5. 冷凍のブロッコリーを塩のきいた沸騰水に5分ほど茹で、ザルに上げてバターとレモンジュースを絡める。

6. ご飯を皿に盛り、ブロッコリーとサーモンをのせ、レモンの輪切りを添えて完成。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。