サーモンと青ねぎ入りスクランブルエッグ

1. 1 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 2 個
2. 2 Salmon filletパック 400 g ≈ $10.50 50 g
3. 3 Butterパック 180 g ≈ $1.60 8 g
4. 4 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 8 g
5. 5 Whole-grain breadパック 350 g ≈ $2.17 40 g
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 緑の部分を約1cm幅にみじん切りにし、サーモンを約1.5cm角に切り、卵を溶きほぐし、直径20〜24cmのフライパンを中火で温め、バターを溶かす。

2. サーモンをバターで中火強で約2分、薄い金色の焼き色がつくまで焼く。

3. 卵をサーモンの入ったフライパンに流し入れ、弱火で木べらで混ぜながら約2〜3分、クリーミーな固さになるまで加熱する。

4. 塩とこしょうを味に合わせて加え、青ねぎを加え、軽く混ぜ続ける。

5. 弱火のまま続け、内側が少し柔らかくなるまで、クリーミーな状態になるように火を通す。

6. 火を止めてすぐに皿に盛り、全粒粉パンのスライスを添えて供する。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。