三文鱼葱香炒蛋

1. 1 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 2 个
2. 2 Salmon fillet包装 400 克 约等于 $10.50 50 克
3. 3 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 8 克
4. 4 Green onions包装 50 克 约等于 $1.30 8 克
5. 5 Whole-grain bread包装 350 克 约等于 $2.17 40 克
6. 6 Salt 1 克
7. 7 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：将葱洗净，切成约1厘米的绿色部分；把三文鱼切成约1.5厘米的方块；打散鸡蛋；取直径20–24厘米的平底锅，在中火加热并融化黄油。

2. 煎熟三文鱼：在黄油中用中高火煎约2分钟，至略呈金黄边缘。

3. 倒入打散的鸡蛋：将鸡蛋倒入三文鱼锅中，在小火上用铲子不断搅拌，约2–3分钟直至奶油状的质地。

4. 调味：按口味加盐和胡椒，加入葱，继续轻轻搅拌。

5. 达至理想口感：继续用小火煮，直到混合物呈现奶油状且内部略软。

6. 上桌：关火后立即搭配几片全麦面包端上。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。