Шакшука з хлібом

1. 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 2 шт
2. 2 Canned tomatoesупаковка 400 г ≈ $1.30 200 г
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 за кг 80 г
4. 4 Onions≈ $1.60 за кг 50 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
6. 6 Cumin за смаком
7. 7 Paprika 1 г
8. 8 Olive oil 10 мл
9. 9 Whole-grain breadупаковка 350 г ≈ $2.17 50 г
10. 10 Cilantroупаковка 50 г ≈ $1.20 5 г
11. 11 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготуйте цибулю та перець: помийте їх, очистіть часник, наріжте цибулю кубиками по 1 см і перець смужками по 1 см; часник дрібно поріжте.

2. Розігрій сковороду діаметром близько 26 см на середньому вогні, влей масло і обсмажуй цибулю та перець 6 хвилин до золотистості, помішуючи.

3. Додай часник, зіру й паприку; обжаривай 1–2 хвилини на середньому вогні, поки аромат не розкриється.

4. Додай помідори, розімни їх ложкою, посоли; туши 8 хвилин на середньому вогні, поки соус трохи загустіє.

5. Зроби лунки ложкою, розбий яйця в кожну лунку; накрий сковороду кришкою і готуй на слабкому вогні 5–6 хвилин, доки білки згорнуться і жовтки стануть м’якими.

6. Зніми з вогню, посип кінзою; подай з хлібом, розклади шматочки поруч зі сковородою.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».