莎克舒卡配面包

1. 1 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 2 个
2. 2 Canned tomatoes包装 400 克 约等于 $1.30 200 克
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 每千克 80 克
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 50 克
5. 5 Garlic≈ $10.00 每千克 3 克
6. 6 Cumin 按口味
7. 7 Paprika 1 克
8. 8 Olive oil 10 毫升
9. 9 Whole-grain bread包装 350 克 约等于 $2.17 50 克
10. 10 Cilantro包装 50 克 约等于 $1.20 5 克
11. 11 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：洗净洋葱和甜椒；去皮大蒜；将洋葱切成1厘米的小方块，甜椒切成1厘米的条；把大蒜切成末。

2. 在中火上预热直径约26 cm的平底锅，加入油，把洋葱和甜椒煎至6分钟至金黄，边炒边翻动。

3. 加入蒜末、孜然和甜椒粉；在中火上煎1–2分钟，直到香味散发。

4. 倒入番茄，用勺子捣碎，加盐；在中火上炖8分钟，直至酱汁略微变稠。

5. 用勺子在酱汁中做出小窝，每个窝打入一个鸡蛋；盖上锅盖，在小火上煮5–6分钟，直到蛋白凝固、蛋黄仍然柔软。

6. 离火，撒上香菜；搭配面包片一起端上桌，将面包片放在锅边。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。