マリネしたニンジンの焼き肉串（ビーツシャシュリク）

1. 1 Beetroot≈ $2.50 / kg 65 g
2. 2 Soy sauce 2 ml
3. 3 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
5. 5 Olive oil 6 ml
6. 6 Vinegar 9% 2 ml
7. 7 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Nutmeg 40 g
9. 9 Allspice 40 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 13 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ニンジンを皮をむき、2.5cm角の立方体に切る

2. 玉ねぎを皮をむき、細かくみじん切りにする

3. オリーブオイルで玉ねぎを柔らかくなるまで炒める

4. ニンジンに醤油をかける

5. ニンニクをすり潰して加える

6. ナツメグとクローブを加える

7. 炒めた玉ねぎと酢を入れ、沸騰させ5分間煮込み、水で薄めて冷蔵庫で2–3時間室温まで冷ます