蜜汁红薯串烤

1. 1 Beetroot≈ 2,00 € 每千克 250 克
2. 2 Soy sauce 10 毫升
3. 3 Garlic≈ 9,50 € 每千克 5 克
4. 4 Onions≈ 1,37 € 每千克 40 克
5. 5 Olive oil 15 毫升
6. 6 Vinegar 9% 10 毫升
7. 7 Dill包装 50 克 约等于 1,09 € 5 克
8. 8 Nutmeg 按口味
9. 9 Allspice 按口味
10. 10 Ground black pepper 1 克
11. 11 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将红薯去皮，整个放入沸水中煮30–40分钟，煮至半熟。冷却后切成大块。

2. 将洋葱切碎，用橄榄油炒4–5分钟至软。将大蒜切碎。

3. 将洋葱、大蒜、酱油、醋、肉豆蔻、胡椒粉（包括白胡椒和黑胡椒）和50毫升水混合，煮沸后冷却。

4. 将红薯块浸入蜜汁中，腌制1小时。

5. 将烤箱预热至200摄氏度。将红薯块串在烤肉串上。

6. 烘烤15–20分钟，翻面烤至表面焦黄。

7. 撒上切碎的香菜后食用。