Шашлык из маринованной свеклы

1. 1 Свёкла≈ $2.50 за кг 65 г
2. 2 Соевый соус 2 мл
3. 3 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
5. 5 Масло оливковое 6 мл
6. 6 Уксус 9% 2 мл
7. 7 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Мускатный орех 40 г
9. 9 Перец душистый 40 г
10. 10 Перец чёрный молотый 1 г
11. 11 Масло подсолнечное 13 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Очистить и нарезать кубиками свёклу¹

2. Очистить и мелко нарежь репчатый лук⁴

3. Обжарить лук⁴ на оливковом масле

4. Полить свеклу¹ соевым соусом

5. Добавить измельчённый чеснок³

6. Добавить мускатный орех и перец душистый

7. Добавить обжаренный лук⁴ и уксус, довести до кипения, варить 5 минут, перемешать с водой и остудить до комнатной температуры на 2-3 часа в холодильнике