アヒルの羽根串焼き（野菜と香草のマリネ）

1. 1 Whole duckパック 2 kg ≈ $22.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 125 g
2. 2 Soy sauce 2 ml
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 / kg 60 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 45 g
5. 5 Vinegar 9% 4 ml
6. 6 Allspice 30 g
7. 7 Nutmeg 4 g
8. 8 Fresh basilパック 30 g ≈ $2.50 30 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 玉ねぎを輪切りにし、トマトを輪切りにする

2. アヒルの羽根をボウルに並べる

3. 醤油をかける

4. トマトの輪切りを羽根の上に並べる

5. 玉ねぎの輪切りを加える

6. 水と9%の酢を注ぐ

7. 丁子（クローブ）、ナツメグ、バジルの枝を加え、200℃で10分マリネした後、グリルで焼く