Spiedini di ali d'oca con verdure

1. 1 Whole duckconfezione 2 kg ≈ $22.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 125 g
2. 2 Soy sauce 2 ml
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 per kg 60 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
5. 5 Vinegar 9% 4 ml
6. 6 Allspice 30 g
7. 7 Nutmeg 4 g
8. 8 Fresh basilconfezione 30 g ≈ $2.50 30 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare l’aglio in anelli e i pomodori a rondelle

2. Disporre le ali d’oca in una ciotola

3. Irrorare con salsa di soia

4. Adagiare le rondelle di pomodoro sulle ali

5. Aggiungere gli anelli d’aglio

6. Versare acqua e aceto al 9%

7. Inserire chiodi di garofano, noce moscata e rametti di basilico fresco⁸; marinare per 10 minuti a 200°C (93°C) prima di grigliare