Eendenvleugelshaasjes met groenten

1. 1 Whole duckverpakking 2 kg ≈ $22.00Niet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 125 g
2. 2 Soy sauce 2 ml
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 per kg 60 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 45 g
5. 5 Vinegar 9% 4 ml
6. 6 Allspice 30 g
7. 7 Nutmeg 4 g
8. 8 Fresh basilverpakking 30 g ≈ $2.50 30 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de ui in ringen, de tomaten³ in plakjes

2. Leg de eendenvleugels in een kom

3. Sprenkel met sojasaus

4. Leg de tomatenplakjes³ over de vleugels

5. Voeg de uiringen toe

6. Giet water en 9%-azijn erbij

7. Voeg hele kruidnagel, gemalen muskaatnoot en verse basilicumstengels toe; marineren 10 minuten bij 200°C (93°C) voor het grillen