Szaszłyk z kaczki z warzywami

1. 1 Whole duckopakowanie 2 kg ≈ $22.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 g
2. 2 Soy sauce 15 ml
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
5. 5 Vinegar 9% 4 ml
6. 6 Allspice 1 g
7. 7 Nutmeg do smaku
8. 8 Fresh basilopakowanie 30 g ≈ $2.50 5 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Podziel kaczkę, mięso z skórką pokrój na kawałki po 3–4 cm. Cebulę pokrój w pierścienie, pomidory w grube plasterki.

2. Mięso wymieszaj z cebulą, sosem sojowym, octem, pieprzem długim i czarnym oraz szczyptą orzecha muszkatelowego. Marynuј 30 minut.

3. Rozgrzej piekarnik do 200 °C.

4. Nakłuј mięso, cebulę i pomidory na szaszłyki, posmaruj olejem i ułóż na ruszcie nad blachą.

5. Piecz 30–35 minut, przewracając po 15 minutach, aż mięso będzie złotobrązowe; sok z mięsa powinien być przezroczysty.

6. Podawaj posypane posiekanymi liśćmi bazylii.