アボカドのクラッカー
アボカドをつぶしてレモンと塩を混ぜ、手早くさっぱりとした一口スナックとしてクラッカーに塗る。
- 所要時間
- 4 分
- 1人分
- 201 kcal
- 材料
- ≈ $0.97
- タンパク質
- 4 g
材料
- 1 Avocadoパック 1 個 ≈ $1.20 0.5 個
- 2 Crispbreadパック 200 g ≈ $2.80 25 g
- 3 Lemon≈ $4.70 / kg 5 g
- 4 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
アボカドの皮をむき、種を取り、果肉をフォークで潰してレモン汁と塩と混ぜてなめらかな状態にする。
できたペーストをクラッカーに均等に広げる。
クラッカーを皿にすぐ盛り付けて出す。
コツ
- なぜこうするのか
- Mash the avocado until smooth to prevent lumps that make the crispbread soggy and ruin the texture.
- 代用できる材料
- Use 1 tbsp olive oil instead of lemon juice if you lack it; omit salt if your bread is already salty.
- よくある失敗
- Over-mashing turns the avocado brown. Stop when it’s just combined, not mushy. Serve within 10 minutes or it wilts.
- 保存と温め直し
- Eat fresh; it browns and loses texture after 30 minutes. Do not refrigerate.
- 合わせるもの
- Pair with a cup of black tea or coffee for a mid-afternoon break.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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