Avocado-Brotchips
Zerdrückte Avocado mit Zitronensaft und Salz mischen und auf die Brotchips streichen für einen schnellen und frischen Snack.
- Zeit
- 4 Min.
- Portion
- 201 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.97
- Eiweiß
- 4 g
Zutaten
- 1 AvocadoPackung 1 Stk. ≈ $1.20 0,5 Stk.
- 2 KnäckebrotPackung 200 g ≈ $2.80 25 g
- 3 Zitrone≈ $4.70 pro kg 5 g
- 4 Salz 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Avocado1 schälen, Kerne entfernen, das Fruchtfleisch mit einer Gabel mit Zitronensaft3 und Salz zu einer glatten Masse zerdrücken.
Die entstandene Masse gleichmäßig auf den Brotchips verteilen.
Servieren Sie die Brotchips sofort auf einem Teller.
Tipps
- Warum so
- Mash the avocado until smooth to prevent lumps that make the crispbread soggy and ruin the texture.
- Ersatz
- Use 1 tbsp olive oil instead of lemon juice if you lack it; omit salt if your bread is already salty.
- Häufige Fehler
- Over-mashing turns the avocado brown. Stop when it’s just combined, not mushy. Serve within 10 minutes or it wilts.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat fresh; it browns and loses texture after 30 minutes. Do not refrigerate.
- Dazu passt
- Pair with a cup of black tea or coffee for a mid-afternoon break.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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