Tartines à l'avocat
Écrasez l'avocat avec du jus de citron et du sel, puis étalez sur des tranches de pain de seigle croustillant pour un en-cas rapide et frais.
- Temps de cuisson
- 4 min
- Portion
- 201 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.97
- Protéine
- 4 g
Ingrédients
- 1 Avocadopaquet 1 pcs ≈ $1.20 0,5 pcs
- 2 Crispbreadpaquet 200 g ≈ $2.80 25 g
- 3 Lemon≈ $4.70 par kg 5 g
- 4 Salt 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Épluchez l'avocat1, retirez le noyau et écrasez la chair à la fourchette avec du jus de citron et une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étalez uniformément ce mélange sur les tranches de pain de seigle.
Servez immédiatement les tartines sur une assiette.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Mash the avocado until smooth to prevent lumps that make the crispbread soggy and ruin the texture.
- Substitutions
- Use 1 tbsp olive oil instead of lemon juice if you lack it; omit salt if your bread is already salty.
- Erreurs fréquentes
- Over-mashing turns the avocado brown. Stop when it’s just combined, not mushy. Serve within 10 minutes or it wilts.
- Conserver et réchauffer
- Eat fresh; it browns and loses texture after 30 minutes. Do not refrigerate.
- Servir avec
- Pair with a cup of black tea or coffee for a mid-afternoon break.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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