Ciepły sałatka z kinoi

1. 1 Quinoaopakowanie 500 g ≈ $5.00 65 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 za kg 50 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 35 g
5. 5 Black olivesopakowanie 300 g ≈ $2.50 30 g
6. 6 Sunflower oil 11 ml
7. 7 Lemon≈ $4.65 za kg 30 g
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 10 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Spłucz kinę i ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Pokrój cebulę w kostkę i podsmaż na niewielkiej ilości oleju, aż zrumieni się.

3. Pokrój paprykę w kostkę, dodaj do cebuli i smaż, aż mięknie.

4. Oczyść i drobno posiekaj świeży imbir, dodaj do warzyw i smaż 1–2 minuty.

5. Pokrój ogórki w kostkę i wymieszaj z kinoą i oliwkami.

6. Połącz kinę z podsmażonymi warzywami, polej olejem i sokiem z cytryny.

7. Wymieszaj wszystko razem; jeśli chcesz, niech trochę ostygnie przed podaniem.